« On fait notre métier pour délivrer
et pour transmettre notre
connaissance. Quelque chose qui
m'est cher, c'est la transmission
du savoir. » Alain Ducasse

Léa

J’ai choisi l’hôtellerie parce que j’ai toujours été intéressée par la salle et c’est une magnifique expérience. En 7ème, je viens chercher mon certificat de gestion et une nouvelle expérience. Plus tard, j’ambitionne d’ouvrir mon restaurant.

Emelyne

Je suis arrivée en hôtellerie sans vraiment savoir pourquoi, mais c’est au fur et à mesure des années que j’y ai trouvé l’intérêt. J’ai décidé de faire ma 7e, car l’obtention de la gestion et du diplôme de technique de spécialisation en restauration me semblait importante à acquérir. Je me lance en étudiante indépendante dans une entreprise que je vais gérer avec mon père.

Kelly

Je suis arrivée à Notre-Dame avec un chemin tout tracé, je suis passionnée de l’art de la cuisine depuis toute petite. Je fais ma 7e pour ma gestion et pouvoir me mettre à mon compte et me lancer dans une aventure qui me réserve de belles surprises et de belles expériences.

Guillaume

J’ai choisi de faire ma 7e hôtellerie pour avoir mon diplôme de gestion, car depuis tout petit, j’ai toujours voulu ouvrir mon restaurant. De plus, la 7e est pour moi, une occasion de faire encore des stages à l’étranger pour apprendre de nouvelles techniques et perfectionner mon anglais.

Joseph

Quand j'ai commencé l'hôtellerie c'était par curiosité : je voulais connaître ce métier qui me faisait envie depuis tout petit. Cette année-ci, j'ai choisi de faire une 7ème en professionnelle pour obtenir mon certificat de gestion de base et également pour acquérir l'expérience de "l'éphémère". Mes ambitions futures sont de continuer à apporter de nombreuses techniques dans ce métier afin d'ouvrir mon restaurant à l'issue de ma formation.

Mateo

Pour ma part, je suis arrivé du jour au lendemain en hôtellerie. J’aime énormément la salle, je suis passionné par le travail à réaliser au restaurant et en cuisine également. J’aime acquérir et découvrir de nouvelles recettes. J’ai décidé de réaliser ma 7e Hôtellerie pour obtenir mon CESS et mon diplôme de gestion

Ethan

J’ai choisi de venir en hôtellerie par passion, car depuis tout petit j’adore le service en salle. J’ai choisi de faire ma 7e, car les projets sont superbes et que pour mon projet, ouvrir mon restaurant, la gestion est importante.

Victor

Je m'appelle Victor, pour ma part je suis arrivé en hôtellerie un peu par hasard. Je ne suis pas encore certain de continuer dans ce milieu. Mais cette 7e va me permettre d'acquérir de l'expérience en plus notamment avec nos stages. J'ai décidé de faire ma 7e pour mon diplôme de gestion et pour les projets qu'il y a autour comme le restaurant “Éphémère”.

Thomas

Je suis arrivé en hôtellerie un peu par hasard ne sachant pas vraiment quoi faire plus tard. J' y vis une bonne expérience et ai choisi de faire ma 7e afin d' obtenir mes diplômes de gestion et CESS