« On fait notre métier pour délivrer
et pour transmettre notre
connaissance. Quelque chose qui
m'est cher, c'est la transmission
du savoir. » Alain Ducasse

Sarah

J’ai décidé de faire la 7e année, tout d’abord pour avoir mon CESS et ma gestion. C’est aussi une année qui permettra d'améliorer mon expérience professionnelle dans le milieu de l’HoReCa. Même si je ne pense pas poursuivre une orientation hôtelière, la 7e reste une occasion d’apprendre de nouvelles choses.

Samuel

J’ai choisi la section hôtellerie, car la cuisine est quelque chose que j’aime depuis toujours j’aime apprendre et découvrir de nouvelles choses. Je fais ma 7e pour avoir ma gestion et acquérir de l’expérience pour pouvoir ouvrir mon établissement plus tard.

Antoine

J’ai choisi la section hôtellerie, car la cuisine est quelque chose que j’aime depuis toujours j’aime apprendre et découvrir de nouvelles choses. Je fais ma 7e pour avoir ma gestion et acquérir de l’expérience pour pouvoir ouvrir mon établissement plus tard.

Lucas

J’ai choisi de faire ma 7e pour obtenir mon diplôme en gestion. Depuis que je suis arrivé à Notre-Dame en section hôtellerie. Je n’ai qu’une envie, celle d' ouvrir mon propre commerce un jour. La 7e est également une année supplémentaire afin d' approfondir mes connaissances et découvrir de nouvelles choses tous les jours.

Guillaume

J’ai choisi cette option, car la cuisine me passionne depuis petit. Le fait de faire plaisir aux clients qui viennent manger et de les voir satisfaits lors de leur départ est l’un de mes objectifs. Mon but est d’ouvrir mon restaurant dans quelques années.

Arnaud

Je suis actuellement en 7e année hôtellerie, car je souhaite plus tard travailler dans un métier de bouche, en particulier la poissonnerie. Cette formation m’apporte une bonne base en organisation, en rigueur et en contact avec la clientèle.

Gabriel

Grâce à ma mamie, j’ai choisi de faire l’hôtellerie. C’est chez elle que nous cuisinions tous les week-ends. De plus, quand j'allais au restaurant avec ma famille, j'admirais les serveurs. Ainsi, je suis rentré à Notre-Dame et j'ai apprécié faire la cuisine et la salle. Je me suis ensuite inscrit en 7e pour pouvoir avoir ma gestion et pouvoir ouvrir un restaurant, ce qui est un rêve depuis quelques années.

Luis

J’ai choisi l’hôtellerie parce que j’ai toujours été intéressée par la cuisine. J’ai décidé de réaliser ma 7e hôtellerie pour obtenir mon CESS et mon diplôme de gestion. Mon objectif est de pouvoir me mettre à mon compte et me lancer dans des projets et des aventures culinaires.